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絶対役立つビジネスマナー講座

電話のかけ方や自己紹介のポイント、言葉つかいなど、基本的な ビジネスマナーを詳しくご紹介!知らない人はもちろん、知っている人もこれを機会に復習しよう!

挨拶のポイント

「あ」
明るく、さわやかに
「い」
いつでも
「さ」
先に自分から
「つ」
常に相手の目を見て
挨拶4原則
挨拶(接客)9大用語
「いらっしゃいませ」 
 → 歓迎
「ありがとうございます」
 → 感謝(行動の途中)
「ありがとうございました」
 → 感謝(行動の結び)
「ごゆっくりお過ごし下さい」
 → ゆっくり楽しんでいただきたい
「少々お待ち下さい」
 → すぐ戻ります(ことわり)
「大変お待たせ致しました
 → お詫び
「かしこまりました」
 → 了承
「申し訳ございません」
 → お詫び
「またお越しくださいませ」
 → またの出会いを楽しみにしています

 

スタッフ間では
「いらっしゃいませ」 
→ 歓迎
「ありがとうございます」
→ 感謝(行動の途中)
「ありがとうございました」
→ 感謝(行動の結び)
「ごゆっくりお過ごし下さい」
→ ゆっくり楽しんでいただきたい
「少々お待ち下さい」
→ すぐ戻ります(ことわり)
  • 挨拶の基本中のキホンをしっかり覚えておきましょう。
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表情のポイント

表情(SMILE)

表情はその人、お店の第一印象を決めます。

特に笑顔は相手に好感を与えると共に、お客様の心を開く効果もあります。豊かな表情でコミュニケーションをスタートさせましょう。皆さん、お店で接客をうけるスタッフがもし、暗い表情をしていたらどう思いますか?
これからおいしいご飯を食べよう、大事な人を喜ばせよう、大事なお取引先とのお食事をする、働いているお店は舞台で、働くスタッフは、舞台俳優です。

皆さんの表情でお店は、最高のお店にも最低のお店にもなるという意識を持ちましょう。
 
応対のはじめと終わりに印象深く
 
目があったらすぐに
 
挨拶や返事にあわせて
 
店内では常に笑顔を意識する

笑顔の練習

自分では表情に気をつけているつもりであっても、相手がそれを感じ取れなかったら意味がありません。明るくさわやかな表情で、気持ちをきちんと相手に伝えることができるようにトレーニングしましょう!!!
口角を上げるトレーニング
<方法1>
大きな声で「だ・い・す・き」という「き〜」の部分を息が続くまで言い続ける。
<方法2>
ほほを両手で回すようになでるのを続ける。
口角を上げるトレーニング

目の横を両手で回すようになでるのを続ける。